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Una accuratissima selezione di materie prime per assicurarti qualità e risultati nelle tue preparazioni di pasticceria e panificazione. Ti proponiamo in esclusiva il meglio dei brand mondiali per essere sempre al top. E se necessiti di un prodotto con urgenza, riusciamo ad assicurarti consegne in tempi brevissimi.

I nostri marchi

Puratos è un gruppo internazionale che offre una gamma completa di prodotti innovativi e competenze applicative per artigiani, industrie, dettaglianti e clienti del settore alimentare nei settori della panificazione, della pasticceria e del cioccolato.
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Frutteti Boiron producono frutta e verdure surgelate per la gastronomia. Cuochi, ristoratori, pasticceri, baristi, grazie ad una gamma di oltre 70 gusti, possono scoprire tutte le potenzialità di prodotti con sapori 100% naturale e consistenze e colori di una qualità rara.
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La qualità come ingrediente principale: è questa la caratteristica costante che ci ha permesso di affermarci in meno di 20 anni sulla scena dell’alta pasticceria italiana ed internazionale con i nostri colori e semilavorati per la pasticceria.
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Azienda specializzata nella lavorazione di grassi animali e sottoprodotti della macellazione. È oggi un Colosso industriale leader nel proprio settore con un raggio di esportazione che oltrepassa i confini europei.
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Sosa Ingredients è un punto di riferimento globale per l’alta gastronomia e la pasticceria professionale. Unendo innovazione tecnica e materie prime d’eccellenza, l’azienda fornisce agli chef gli strumenti necessari per espandere i confini della creatività culinaria.
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Molino Quaglia produce Petra: Farine integrali, biologiche, farina 0, farina 00 macinate a pietra da agricoltura sostenibile naturale adatte per pane, pizza, pasticceria e pasta.
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Prodotti lattiero-caseari per uso professionale dedicati a chef, pasticceri e altri professionisti della ristorazione.
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Fin dal 1965 distributori di latte e derivati direttamente dalle Ardenne.
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Valrhona è il punto di riferimento mondiale per il **cioccolato d’eccellenza** e partner d’elezione dei grandi maestri pasticcieri. Unendo innovazione, qualità superiore e un forte impegno etico certificato **B Corp**, l’azienda ridefinisce costantemente gli standard del gusto responsabile.
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La Cooperativa Isigny Sainte-Mère: dove tradizione, impegno e modernità si incontrano.
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Formaggi e burro: tradizione di famiglia dal 1784.
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L’azienda con sede a Valenzano (BA) si occupa della lavorazione della mandorla per ottenere materia prima e semilavorati per la pasticceria.
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Attualmente la Strega Alberti Benevento S.p.A. rappresenta un ottimo esempio di “modello industriale” tradizionale presente nell’Italia meridionale. La proprietà e la gestione dell’Azienda sono tuttora nelle mani della famiglia Alberti, tradizione giunta ormai alla sesta generazione. Il segreto del successo di Strega Alberti risiede nella capacità di conciliare l’abilità artigiana al progresso tecnologico. Tutte le fasi di lavorazione infatti, se pur nella loro evoluzione, conservano l’antica sapienza dei Maestri dolciari e liquoristi, tutto ciò fa della Strega Alberti uno dei marchi più diffusi e conosciuti nel mondo. I nostri prodotti oltre ad una capillare diffusione sul territorio nazionale sono presenti in 50 Paesi nel mondo tra cui USA, Argentina, Messico e Australia oltre naturalmente i Paesi della Comunità Europea.
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Azienda costituita nel 1821, possiede oltre 20.000 piante di ciliegie marasche. Unica azienda nel suo genere in tutta europa.
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Infusi e liquori di elevata qualità per insaporire i tuoi prodotti di pasticceria.
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Azienda leader nel campo del design nella pasticceria.
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Più di cento anni di esperienza nell’arte olearia e di passione autentica per la qualità, per portare ogni giorno sulla tua tavola il gusto semplice di un capolavoro della natura.
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Miele di grandissima qualità, tutto italiano.
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Azienda edesca specializzata nella produzione di macchine alimentari e staccanti spray per pasticceria.
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L’azienda italiana per eccellenza e tradizione nel campo delle Amarene, sciroppi, topping, frutta al liquore per pasticceria.
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Dal 1911 una produzione di farine di altissima qualità da grani accuratamente selezionati.
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Al vertice del settore dei gelati per la produzione di cialde e semilavorati.
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Tra i brand più conosciuti nel settore della ristorazione per la produzione della sua ampia gamma di prodotti che va dalle tartellette di frolla, a quelle brisè o speziate, dai voulevant ai biscotti della tradizione italiana.
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Più di 500.000.000 litri di latte trasformato annualmente in latte in polvere, concentrato, formulato per l’infanzia e farine lattee.
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Specializzata in prodotti da forno dolci e salati. Con oltre 350 referenze è in continuo mutamento per soddisfare le esigenze della clientela.
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Specializzata in ingredienti a base di malto ed esperta a livello mondiale in estratti di malto diastatico.
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Tra i brand più conosciuti nel settore oleario, sfrutta a pieno il potenziale olivicolo della Terra di Bari.
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Materie prime, ingredienti e miscele di qualità.
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Produttore di materiali e contenitori plastici per la ristorazione con bassissimo impatto ambientale.
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Giuso Guido, nata ad Acqui Terme nel 1919 come piccolo laboratorio specializzato in amarene, confetture e frutta candita, in questo secolo di vita è diventata un riferimento importante per gli addetti ai lavori di mezzo mondo, con ingredienti per la gelateria e la pasticceria. A partire dal 2000 Giuso ha deciso di intraprendere il “percorso purezza”, rivedendo la formulazione di molte delle sue linee principali, riuscendo a coniugare innovazione, grandi numeri e naturalità, facendo di questi i capisaldi della sua produzione. A maggio 2018 è entrata a far parte di Charterhouse Capital Partners LLP, una delle principali società di private equity in Europa. Insieme a MEC3, azienda leader nel mondo per la produzione di ingredienti per la gelateria artigianale e a Modecor Italiana, azienda di riferimento a livello europeo nella produzione di decorazioni per pasticceria, forma il gruppo Optima.
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Una delle principali realtà italiane nella produzione di carte ad uso dolciario.
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Semilavorati per pasticceria artigianale e gelateria.
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Oltre 3 decenni di innovazione e di esperienza nel mercato dell’arte bianca, della pasticceria e gelateria professionale e dell’HO.RE.CA. Da 10 anni anche nel settore casalingo con gli oggetti e le soluzioni del brand PAVONIDEA® , testati ed usati da tempo nel mercato professionale dai migliori chef e pasticceri del mondo. Non solo. Una divisione dedicata alla progettazione e realizzazione di una gamma completa di contenitori in polietilene e polipropilene per l’industria alimentare e per altri segmenti quali il chimico/farmaceutico, la logistica integrata e l’automotive.
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Materie prime e semilavorati per la panificazione e la pasticceria.
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NORDPOL è un marchio storico della grande tradizione artigianale italiana che vanta quasi mezzo secolo di attività nel campo della produzione e del commercio di semilavorati per gelaterie e pasticcerie.
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Semilavorati a base di zucchero per pasticcerie, laboratori, industria dolciaria.
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Attrezzature e soluzioni per pasticcerie, laboratori, industria dolciaria. Idee per cake design.
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Azienda italiana leader nel settore delle decorazioni per torte.
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Inizialmente l’azienda è nata come produttrice di speciali fogli di silicone e successivamente si è espansa mediante la continua integrazione di ulteriori aziende e lo sviluppo di prodotti innovativi. Oggi i nostri principali settori sono: attrezzature da pasticceria e panificazione in carta, materiale plastico e metallo, rotoli di carta e carta termosensibile per stampanti e calcolatrici, inclusi i rotoli per fax, rotoli termici e per registratori di cassa. Blocchetti per appunti per l’industria delle bevande.
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Una vasta gamma di prodotti quali vassoi in cartone, pizzi in carta, scatole porta torte, pirottini ad altri articoli che da sempre vengono utilizzati per confezionare prodotti di pasticceria artigianale.
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Da oltre 110 anni produce dolcificanti, zuccheri. Punto di rifermento per il mercato italiano.
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Nasce nel 1963 per la produzione di frutta candita e marron glacés. Ad oggi ha diversificato l’offerta fino ad offrire una vastissima gamma di prodotti.
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Ingredienti di qualità per pasticceria e gelateria
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